端木府

吉村·牛舌 Yoshimura
220新北市板橋區公館街110號
https://maps.app.goo.gl/c4Wbgho226gvxtx69

今天吃了一家板橋的牛舌專賣店好吃! 不過價格有點小貴，想慶祝甚麼的時候可以去吃的店吧。
環境乾淨清爽，整體非常舒服，因為吃完就回家了不知到廁所乾不乾淨哈哈。
 

菜單價格

店員介紹的時候說一般日本的牛舌都用中段跟後段所以口感常跟台灣的前段有差。
所以今天我跟我老公就一個人點中段一個點後段，雖然菜單說前段售完我一開始也沒有想要點XD


除了牛舌也有其他的餐點，他們的炭火運用的滿好的，我吃的牛舌很香，熟度也剛好。
就是價格對學生來說會滿貴的，我這次也是省了好久下重本跟老公吃個開心。


這邊是加點的餐點，我有加一個山藥泥。
他加山藥泥特別細緻，味道很清爽，我印象大戶屋的山藥泥很黏，吉村的很滑順。
飲料價格跟酒品的價格都滿親合的。




上面是我老公的炭燒牛舌定食-極厚切舌根4片8切，真的特別嫩特別有彈性。一點腥味都沒有超級好吃!!!!

上面是3片6切的炭燒牛舌定食-厚切牛舌，這個跟舌根相比就是少了一點嫩度，
但是也一樣非常好吃，我在日本吃最多的是這個部位的。

只要是點牛舌定食的湯都從味增湯改成牛舌湯。

優點是不需要去日本就可以吃到日本厚度的牛舌，肉的品質跟熟度也都好棒!!!!

缺點硬要說的話應該是配菜有點嫌，特別是那個泡菜，因為是韓式的泡菜，
如果可以給日式的漬菜的話會更棒，然後湯有一點點鹹，吃完喝的時候會覺得味道有點重。